お野菜のミルフィーユ仕立て

①じゃがいも中4個、たまねぎ中2個、トマト大3個は1㎝の輪切りに切り、ベーコン２００gは長さ半分に切る。

②20㎝程度の鍋にベーコン、じゃがいも、たまねぎ、トマトの順に何段かに重ね、最後にシュレッドとーズをたっぷりのせて蓋をして弱火で野菜が煮えるまで１５～２０分煮る。

休日のブランチに、トーストに添えて召し上がれ♪