この時期、我が家の毎日の朝食に欠かせないのが甘夏。

熊本のグリーンネット結さんの甘夏は、不知火海に面した丘の斜面で

太陽と潮風をいっぱい浴びてツヤツヤです。

お手頃価格なのに有機ＪＡＳ認証取得なのもうれしいな。

虫よけにマシン油を使うか使わないかだから、皮まで安心です。

朝食には、ちょっと厚めの皮ごと八つ切りに。

部屋中が柑橘の爽やかな香りでいっぱいになって、元気がでます。

厚い皮は剥いて入浴剤用にとっておきます。

中の袋はもちろん、おばちゃんは種もナッツ気分でバリバリ食べるのが好き。

で、5ｋｇ箱を3月と4月に連続買い！

半分くらいは実と皮と砂糖だけのマーマレードにします（種はとります）。

冷凍しておけば1年以上おいしく食べられます。

このマーマレードとバナナのサンドイッチが、またまたおいしいんだなあ♪