昨日はシニアの方対象のカルシウム料理教室でしたが、牛乳の和風スイーツが好評だったのでご紹介♪　熱い煎茶やほうじ茶に合いますよ！

 

① きな粉は大きめの皿に広げておきます。

② 牛乳3/4カップ、片栗粉1/4カップ、砂糖1/8～1/4カップを鍋に入れて木べらで混ぜながら中火で熱します。

③透明感が出て鍋の底がみえるまでもったりしたら、①に広げてきな粉をからめながらひと口大に切って完成。黒蜜をかけてもいいですね。