国産のにんにく、しょうが、たまねぎ、にんじんの旨みが効いた醤油ベースのたれ。

焼き肉やメカジキの照り焼きにと我が家では大活躍。

今日は、有り合わせのキャベツと人参、しいたけを茹でて、ギュッと搾ってたれで和えるだけで出来上がり！

今日はラー油を少々入れてピリ辛仕上げにしてみました♪