よつ葉バターと鹿児島酸洗双糖をすり合わせて平飼い卵を加え、国産有機小麦粉と宮崎産有機ほうじ茶パウダーを合わせた生地に、洗双糖でふっくら炊いた北海道有機小豆をさっくり混ぜて焼き上げました。