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【材料（18cm型1台分）】
★プレーンヨーグルとろっとなめらか又はプレーンヨーグルト………400g
★シュレッドチーズ　…　50g
★砂糖　……………　　80g
★バターミルクパンケーキミックス……100g
★卵　　　　　……………　2個
★レモン果汁………大さじ１

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【作り方】
1.オーブンを180℃に予熱する。
2.クッキングシートを水で湿らせてくしゃくしゃにしてから型に敷く。
3.バターミルクパンケーキミックス、プレーンヨーグルト、砂糖、卵、レモン汁をボウルに入れてよく混ぜる。

4.シュレッドチーズを加えてさっくりと混ぜ、2の型に流し入れる。

5.180℃のオーブンで1時間焼き、中まで火が通ったら完成です。冷めたらそのまま半日ほど冷蔵庫で冷やして型から外し、お湯で温めたケーキナイフで、上から押すようにカットして召し上がれ。