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 【材料】　
里芋150ｇ　
薄皮を剥いて身をほぐしたタラコ30ｇ
Ａ［マヨネーズ大さじ2　砂糖小さじ1　黒胡椒少々　あればクリームチーズ10ｇ］　　
フランスパン1本　

 【作り方】
①鍋に里芋が隠れるくらいの湯を沸かして、里芋を入れ、竹串が刺さるくらいまで茹でる。
②里芋を冷水にとり皮を剥く。
③ボウルに水気を切った②を入れてつぶし、Ａを加えて混ぜ合わせる。

軽くトーストしたフランスパンにのせてお召し上がりください。