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【材料】(10センチのスティッククッキー30本分)
全粒粉75g
オリーブオイル35ml(32g)
グラニュー糖50g
卵1/2個
黒いりごま10g
塩小さじ1/4
【作り方】
①ボールにすべての材料を入れて、ヘラで混ぜる。
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②生地の半分をラップとラップで挟み、麺棒で10cm×30cm×5mmに伸ばし、冷凍庫で5分冷やす。
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③ラップを外してオーブンシートの上に出し、包丁で5㎜の幅に切れ目を入れる。
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④180℃に余熱したオーブントースターで8~10分焼き、焼き上がったら熱いうちにスティック状に包丁で切り分ける。
⑤残りの生地も、②~④の手順で焼く。