夏野菜がおいしさアップ！③
【材料】 (2～4皿分）
にんじん50g
お刺身昆布5cm角
塩適宜
すし酢小さじ2
ちりめんじゃこ適宜
【作り方】
①お刺身昆布はたっぷりの水に浸け20分おく。
②にんじんは千切りにし、塩をしてしんなりしたら水気を絞る。
③お刺身昆布が戻ったら水気をよく切り、にんじんと混ぜてすし酢で和える。ちりめんじゃこをふりかける。
このレシピで使用している商品
(株)梶尾昆布店（北海道）おさしみ昆布2枚
ポイント！
函館山真昆布を細く切り乾燥させて海苔状シートに。20分で戻ります。
