よつ葉会

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2023年6月号掲載   椎茸のブルーチーズ焼き

【材料2人分
椎茸(傘があまり開いていないもの)大2個
カマンベール&ブルー30g  胡椒適量

【作り方】
①椎茸は軸を切り表に十文字の切り込みを入れる。傘が丸くて不安定な時は平らになるよう切り落とし刻んで傘の中に入れる。
②カマンベール&ブルーを細かく切り椎茸につめる。
③オーブンシートの四隅をつまんで皿代わりにし②を乗せオーブントースターで5,6分焼く。

冷めてもおいしい♪

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