よつ葉会

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2023年4月号掲載   チーズとおかかのスモーキーサラダ

【材料  (2 人分)】

トマト1~2個

カマンベールチーズ 90g

キュウリ 1本

鰹節 砕片削り 10g

しょうゆ 小さじ2

えごま油 小さじ1

【作り方】

1.トマトは水洗いして水気を拭き取り、ヘタをくり抜いて8等分のくし切りにし、さらに半分に切る。

2.カマンベールチーズは12等分のくし切りにする 。

3.キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

4.ボウルにトマト、カマンベールチーズ、キュウリ、しょうゆを入れて全体に混ぜ合わせ、えごま油をかけて鰹節を加えて全体にからめて完成。

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