【材料】

車麩(3枚）

A【卵（1個）牛乳（50㎖）砂糖（小さじ1/2）を混ぜる】

B【グラニュー糖（小さじ2）シュレッドチーズ（適宜）】

【作り方】

①朝食用なら、前日寝る前に、車麩3枚をAに浸して密閉容器に入れ、浸み込むよう冷蔵庫で朝まで置く。

②翌朝、フライパンにバター少々を溶かし、蓋をして弱火で車麩の両面をそれぞれ1分程度蒸し焼きにする。

③焼けたら1枚にはチーズをのせて溶けるまで焼く。もう一枚にはグラニュー糖をふりかけてひっくり返して１～2分焼きキャラメル状にする。残りはお好きなジャムなどでどうぞ。