【材料】
市販のバウムクーヘン（直径14cm高さ3cm程度のもの1個）
生クリーム135ml
刻んだ製菓用スイートチョコレート150g
【作り方】
①生クリームを沸騰しないように温めてチョコレートを混ぜ溶かし、ボウルに移す。
②①のボウルを氷水をいれたボウルに当てて冷やしなが、ゴムベラでゆっくりかき混ぜる。
③すくったときにゆっくり落ちるくらいになったらケーキに塗り、フォークで木肌のように筋をつける。粉糖を振る。
クリームが残ったら一口サイズのアルミカップで固めて生チョコに。
このレシピで使用している商品
生クリーム47 200ｍl