【材料(2人前)】
・とろっとなめらかヨーグルトまたはプレーンヨーグルト250g
・冷水100ml
・きゅうり1/2本
・塩（きゅうり用）小さじ1/4
・白すりごま 15g
・大葉やパセリなどのお好みの香草
・すりおろしニンニク小さじ1/2
・塩小さじ1/4
・オリーブオイル小さじ1/2
・粗挽きこしょう少
【作り方】
①きゅうりを2mm角に切り塩をかけ馴染ませる。
②お好みの香草をみじん切りにする。
③ボウルにとヨーグルト、きゅうり、香草と、すりおろしニンニク、白すりごま、塩を入れて混ぜる。④冷水を加えてよく混ぜる。
⑤器に盛り、オリーブオイル、黒こしょうをトッピング。
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