【材料】

牛乳　1000㎖　　

プレーンヨーグルト　400g

【作り方】

①鍋で牛乳を温め、鍋肌がフツフツとなるくらいに温まったら火を止めてプレーンヨーグルトを加えてかき混ぜる。

②モロモロとしてきたら5分ほどおき、ザルにペーパータオルが清潔な布をしいて濾す。