【作り方】

①好みの味噌とすし酢(なければ酢大さじ1と砂糖少々）各大さじ、好みでラー油少々を練り混ぜる。

②キュウリ2本は板摺りし、厚さ5㎜程度の斜め切りにして①で和える。

冷蔵庫で30分ほどなじませて召し上がれ。