よつ葉会

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2026年5月号掲載 鯖とチーズのディップ~㈱ノヴァHPより


【材料(作りやすい分量)】

鯖缶150g
クリームチーズ大さじ1 
ナッツ(くるみ・カシューナッツなど)30g  
カレー粉小さじ1/2  塩少々


【作り⽅】

①鯖缶はいったん汁気を切り、フォークなどでよくつぶす(汁はとっておく)。
②ナッツ類は軽く炒って粗く刻む。
③①にクリームチーズを混ぜてからナッツ、カレー粉も混ぜる。鯖缶の汁を少しずつ加えて食べやすい固さにする。塩で味を調える。④バゲットなどに塗って盛り付ける。

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