【材料】小さいココット3～4個分
クリームチーズ50g グラニュー糖20g レモン果汁小さじ1
プレーンヨーグルト100ｇ 白桃缶詰1/2割分
【作り方】
①クリームチースはボウルに入れてゴムベラで練り、グラニュー糖を混ぜる。
②レモン果汁も混ぜてプレーンヨーグルトも混ぜる。
③白桃の半量は1㎝角に切りって②に混ぜ、密閉容器に入れて冷凍する。残りの白桃は縦に薄切りにして冷蔵する。
④冷凍した生地は30分置きに2～3回、フォークで攪拌する。
⑤冷やした容器に盛り付け、薄切りの白桃をトッピングする。
