【材料】(10センチのスティッククッキー30本分)
全粒粉75g
オリーブオイル35ml(32g)
グラニュー糖50g
卵1/2個
黒いりごま10g
塩小さじ1/4
【作り方】
①ボールにすべての材料を入れて、ヘラで混ぜる。
②生地の半分をラップとラップで挟み、麺棒で10cm×30cm×5mmに伸ばし、冷凍庫で5分冷やす。
③ラップを外してオーブンシートの上に出し、包丁で5㎜の幅に切れ目を入れる。
④180℃に余熱したオーブントースターで8~10分焼き、焼き上がったら熱いうちにスティック状に包丁で切り分ける。
⑤残りの生地も、②~④の手順で焼く。