【材料（2人分）】
もも切身（バラ凍結）200g
さつま芋200ｇ
小かぶ１個
水菜１袋
●レモンドレッシング（レモン1/2個 EXVオリーブオイル50ml 塩小さじ1/2 胡椒少々）
【作り方】
①もも切身は使う分だけ冷蔵庫で解凍し、塩胡椒少々（分量外）を振り、唐揚げを作る。
② さつま芋と小かぶは食べやすく切り、茹でて冷ます。
③水菜は洗って５cmにカットして水気を切る。
④ レモンドレッシングの材料をボウルにすべて入れ、撹拌しドレッシングを作る.
⑤野菜をボウルでさっくり混ぜ合わせて皿に盛り付け、食べる直前に揚げたての唐揚げをトッピングし、レモンドレッシングをかける。
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