この前届いた野菜セットに見事な山芋が入っていました。

もちろん無農薬。

とろろご飯もいいけど他にも作ってみたいな～と、冷蔵庫を見渡したら…

味付けしてないモズクの袋と目が合ったんです（袋に目があるかって？）！

モズクといえば、おばちゃんのお気に入りは沖縄料理店で食べた天ぷら。

さっそく山芋をすって、ねばねばのところにもずくを入れてグルグル。

さらにマエカワテイストの無添加白だしをちょこっと投入。

大きめのスプーンですくってフライパンで落とし焼きにしてみました。

味付けはエスニック風に酢醤油＋ラー油。

天ぷらより油っぽくないし、もっちり感が後を引く～。

あ～、ビールが欲しくなる！と、オットが言い出す出来栄えでした♪