食育イベント「子育てママの牛乳広場」報告

　よつ葉会では2012年度事業計画重点項目に一般向けの食育活動を掲げています。その第一弾として7月6日（金）に幼稚園前の子どもがいるおかあさんを対象に、牛乳に親しんでもらうことを目的とした食育イベント「子育てママの牛乳広場」を下記の内容で開催いたしました。

日時：2012年7月6日（金）朝10：00～12：30
場所：武蔵野プレイス（武蔵野市の複合図書館）
告知：現地周辺でのビラ手渡し、市民団体が運営する高齢者及び乳幼児親子を対象とする講座等を実施している施設でのビラ配布、協力店舗などでのビラ配布・ポスター展示など
開催テーマ：子育て中のおかあさんたちに牛乳・乳製品に興味を持ってもらい、正しい知識を得て、子どもたちの食生活に牛乳・乳製品を活用してもらう
内容：①ノンホモ牛乳・HTST牛乳・UHT牛乳の味の違いとその理由を知る　②ノンホモ牛乳を使ってのバター作り　③牛乳でカッテージチーズを作る　④③の残りのホエーできなこ餅とお寿司を作る　⑤乳牛の飼料を知る　⑥よつ葉会会員の二葉くすのき保育園の栄養士の方から提供していただいた牛乳レシピとシュレッドチーズを参加者全員にプレゼント
参加者：親子4組9名
会費：大人1人100円

今回は告知期間が短かったこともあり少人数での開催となりましたが、反面、参加者がなごやかな雰囲気になり、バター作りもお寿司作り（用意した具をトッピングして試食）も親子で積極的に参加していただくことができました。参加者に感想アンケートを実施したところ、バター作り・チーズ作り・きなこ餅作り・お寿司作りはどれも「楽しかった」「自宅でもやってみたい」と肯定的な回答が並びました。また一番よかった内容としてはバター作りとその試食がもっとも多く、ノンホモ牛乳の特徴も理解されたと思われます。
今年度は10月と2月に同様の内容で開催の予定ですが、遠方のみなさまの地域でもご協力いただければ開催を検討いたしますので、事務所までお申し出ください。

 

「意外と簡単で楽しい！」と大好評。お家でも手づくりを楽しんでほしいな♪